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Les livraisons, et salons du Printemps 2016 s'annoncent, Contactez nous !

 

Découvrez notre Coteaux du Layon 2014 Coup de Coeur du Guide Hachette 2016 ....

 

Coup de Coeur Ctx du Layon

 

À 25 km au sud ouest de Saumur, aux Verchers sur layon, les vignes de notre domaine prennent assise sur les coteaux du layon, affluent de la Loire. Nous exploitons, ma soeur et moi-même 38 ha de vignes, ce domaine familial qui s'est agrandi au fil des générations depuis 1850. 

 

L'encépagement est composé majoritairement de chenin,  complété de chardonnay et de sauvignon pour nos vins blancs ainsi que des cépages de cabernets et grolleau pour nos vins rouges. 
 

La passion de notre métier, nous aimons la partager! 

 

 

C'est pourquoi, le domaine adhère au réseau des caves touristiques du vignoble de Loire qui vous garantit un accueil chaleureux et convivial.

 

Le coteaux du layon, vin blanc moelleux, spécialité de ce coin de terroir vaut vraiment le détour et vous ne pourrez partir sans déguster la cuvée "Fleur de schiste", fleuron de notre domaine ! Nous nous ferons un plaisir de vous recevoir tout au long de l'année afin de vous faire déguster nos vins et visiter notre domaine.

Nous vous souhaitons de bonnes dégustations !

 

 

                             Frédéric & Anne-Sophie Bodineau

 

Coteaux du Layon

Cuvée " Ambre des Simonières " 2011


Cuvée " Fleur de Schiste " 2010


Sélection "Vieilles Vignes " 2013 & 2014



CÉPAGE

Chenin


DÉGUSTATION

Vin blanc moelleux issu d’une récolte manuelle par tris successifs sur des vignes de Chenin. Les grappes atteintes de pourriture noble donnent à ce vin une complexité et une longueur en bouche étonnantes. Reflet de notre terroir argilo-schisteux, l’équilibre du vin provient de raisins Botrytisés et confits par le soleil. La sélection de "Vieilles Vignes" 2014 est récompensée au Concours général agricole 2015 par une médaille de Bronze !

ACCORD METS&VIN

A Savourer à l’apéritif avec un foie gras ou des fromages bleus.

Anjou

ANJOU BLANC


CÉPAGE

Chenin


DÉGUSTATION

Vin blanc sec de cépage Chenin récolté manuellement en surmaturité. Ce vin fruité est riche et puissant. On y découvre un nez d'agrumes. La bouche est ronde, elle se dévoile après une attaque fraîche, et nous laisse une finale intense. Le millésime 2014 est récompensé au Concours général agricole 2015 par une médaille d'Argent !

ACCORD METS&VIN

A servir frais en accompagnement des entrées, poissons charnus et cuisinés, ou encore de fromage à pates dures.


SAUVIGNON BLANC Vin de Pays

SAUVIGNON

CÉPAGE

Sauvignon


DÉGUSTATION

Vin de pays du Val de Loire, Vif et aromatique.Ce vin blanc sec accompagnera à merveille les fruits de mer.

Crémant de Loire

Blanc « Cuvée des Quarts »


CÉPAGE

Chenin


DÉGUSTATION

La cuvée des Quarts est un Vin de fines bulles, élaboré selon la méthode traditionnelle après des vendanges manuelles. Il se repose 18 mois en cave avant de vous être proposé. Idéal pour accompagner vos desserts.

Crémant de Loire

Rosé « Rose Améthyste »


CÉPAGE

Cabernet Franc


DÉGUSTATION

Son nom : Rose Améthyste, cuvée de fines bulles, et comme le Crémant de Loire Blanc, elle est élaborée selon la méthode traditionnelle après des vendanges manuelles. Elle est parfaite pour vos occasions particulières !

CABERNET D'ANJOU

CABERNET D'ANJOU


CÉPAGE

Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon


DÉGUSTATION

Vin rosé demi-sec issu des cépages cabernets. Fruité et original, ce vin se déguste frais en apéritif, sur des viandes blanches, avec des plats exotiques. Tout simplement pour partager un moment de convivialité.

ROSE DE LOIRE

ROSE DE LOIRE Sec


CÉPAGE

Grolleau et Cabernet Sauvignon


DÉGUSTATION

Vin rosé sec, compagnon idéal des quiches, pizzas et repas d’été : salades et grillades. Avec sa rondeur en bouche, ses arômes de fruits frais, il saura être le partenaire de toutes les rencontres improvisées. A déguster frais.

ROUGES D'ANJOU

ANJOU VILLAGES


CÉPAGE

Cabernet Franc


DÉGUSTATION

Vin rouge puissant et corsé obtenu sur des terroirs sélectionnés. Un vin harmonieux, prêt à servir avec toutes les viandes, gibiers. D’une couleur intense, on découvre au nez et en bouche des arômes délicats de fruits mûrs (cassis, prune), sa bouche est généreuse, souple et soyeuse en finale. Cette cuvée a un potentiel de garde de 10 à 15 ans. Disponible uniquement conditionné en bouteilles et magnum

ANJOU ROUGE


CÉPAGE

Cabernet Franc


DÉGUSTATION

D’une couleur rubis, on retrouve un mélange de fruits rouges à toutes les étapes de la dégustation.

Sans Alcool

Les Bulles de Jeffrey Zain


CÉPAGE

Cabernet Franc


DÉGUSTATION

Nouveau dans la famille, pour les enfants et toute la famille, une boisson sans alcool, Pur jus de Raisin de Cabernet, sans sucre ajouté, sans conservateur, pasteurisé et gazéifié pour être pétillant. Un délice pour toute la famille …

      Brochure - tarif / English version

Nos LIVRAISONS de PRINTEMPS 2016                                                                                                                                           

- Salon des VINS DE THOUARS 79 : 18-19-20 Mars

- AUBAS Dordogne : le lundi de Pâques 28 Mars 

- Salon des Vins de SEYNOD Haute Savoie 1-2 & 3 Avril

- UZEL  Livraison et dégustation : le 9 Avril

- NEUVY LE ROY ET TOURS : le 15 Avril  

- LE MANS : Livraison le 19 Avril

- Salon des VINS de SECLIN 59 : du 29 au 2 Mai

- BOURGES : Livraison le 10 Mai         

- Le POITOU CHARENTES  les 19 et 20 Mai

- NANTES le 7 Juin 

                                                                                   °°°°°°°°°°°°°°°°°°°°

 * RECOMPENSE pour le COTEAUX DU LAYON Vieilles Vignes 2014 !

 Cuvée référencée Coup de Coeur du Guide Hachette 2016                                             

                                                                                        

Le NOUVEAU Pétillant de Raisin sans Alcool est arrivé !                                                                                         

  * Le MILLESIME 2015 sera disponible à la cave à partir du 21 mars !                                 

Afin de vous faire déguster l’ensemble de nos vins,

nous serons à votre disposition du lundi au samedi, à partir du 21 mars. Merci de nous prévenir de votre venue.

Lors de votre visite, vous aurez peut-être l’occasion de rencontrer Claire.

Elle a déjà travaillé dans un domaine viticole et viendra renforcer notre équipe jusqu’au mois d’août.

Voici les Horaires d'ouverture :

- du Lundi au Vendredi : de 9h - 12h30 et de 14h - 17h30      

- le Samedi de 9h30 à 12h30  et de 14h30 - 17h30   

 

           

 

 

 

 

 

 

Où nous trouver ?

Anne Sophie BODINEAU
Frédéric BODINEAU

« Savonnières »
4 Chemin du Château d’eau
49700
LES VERCHERS SUR LAYON

Tél. 02.41.59.22. 86
Fax. 02.41.59.86.21

 

Nous sommes ouverts tous les jours de la semaine de 9h à 12h30 et de 14h à 17h30

y compris le samedi mais fermé le dimanche.

 

Pour un meilleur service, veuillez nous avertir de votre venue.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé - A consommer avec modération