Récolté à partir de raisins de chenin très mûrs, c’est un vin blanc sec puissant et généreux aux arômes de fruits blancs.

Vous le servirez en accompagnement des poissons au beurre blanc ou de St Jacques poêlées.

La robe brillante et lumineuse, couleur jaune pâle aux reflets or, s’ouvre sur un nez intense et harmonieux qui associe les arômes des fleurs blanches (acacia) à celles des fruits blancs mûrs (poires) et s’enrichit de nuances beurrées et briochées apportées par l’élevage en barriques.

Ce vin est riche et puissant, la bouche à l’attaque fraîche offre une matière charnue et tendre, de la finesse, de l’équilibre, ainsi que des arômes fruités (ananas), toastés et vanillés, qui persistent dans une finale gourmande, élégante et longue.

Vin blanc sec et fruité, très aromatique.

Sous sa jolie robe pâle, le sauvignon vous dévoilera ses arômes de pamplemousse et de fleurs blanches.

Très agréable, ce vin doit être dégusté jeune sur des fruits de mer par exemple.

Vin de pays du Val de Loire, Vif et aromatique, ce vin blanc sec accompagnera:

Escargots,  Asperges, Moules marinières, Saumon fumé, Quenelles de brochet, Blanquette de veau, Bouchées à la reine, Poulet à la crème, Escalope de veau.