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Dégustation
Ce Coteaux du Layon Vieilles Vignes, élaboré sur nos plus belles parcelles de Chenin, provient de raisins surmûris soigneusement triés à la main.
Un équilibre harmonieux aux arômes de coings et de fruits exotiques fait de ce vin moelleux du Val de Loire un véritable plaisir, souvent récompensé dans les guides et concours.
Un délice à l’apéritif, parfait pour découvrir le caractère unique de notre terroir et la richesse de ce Coteaux du Layon.
Dégustation
C’est LA cuvée parfaite des Coteaux du Layon, issue de raisins botrytisés et de vendanges tardives, qui révèle toute la richesse d’un grand vin liquoreux. Ce vin élégant s’ouvre sur des arômes puissants et raffinés de coing, de miel et de fruits jaunes, déployant une longueur et une intensité remarquables, tout en conservant un équilibre parfait.
Onctueux et généreux, il se déguste à l’apéritif, sublime un foie gras ou accompagne délicieusement des desserts au chocolat ou aux fruits. Sa texture soyeuse et sa profondeur aromatique en font une véritable expérience sensorielle.
Une Vraie Pépite !
Dégustation
Cette cuvée est le fleuron du domaine.
Vin issus d’une vendange de raisins surmûris flétris, confits par le soleil, et de raisins passerillés atteints de pouritures nobles. Cette cuvée d’exception affiche des notes de mangue et d’abricot ainsi que des notes de miel et de cire d’abeille. Un ensemble très harmonieux.
Idéal avec un foie gras mais aussi avec des plats asiatiques. Convient très bien avec une tarte tatin ou un dessert au chocolat.
Dégustation
Cette cuvée d’exception est élaborée seulement certaines années où les raisins rôtis par le soleil et la pourriture noble lui donnent des arômes de miel et de fruits confits.
Un vin onctueux et puissant, d’une fin de bouche infiniment longue, pour les amateurs de grands vins liquoreux.
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