Ce coteaux du Layon élaboré sur nos plus belles parcelles de Chenin, provient de raisins surmûris soigneusement triés à la main.

Un équilibre harmonieux aux arômes de coings et de fruits exotiques font de ce vin moelleux un abonné des récompenses dans les guides et concours.

Un délice à l’apéritif !

C’est LA cuvée parfaite pour le Coteaux du Layon, issue de raisins botrytisés, ce beau liquoreux s’ouvre sur des notes de coing, de miel et de fruits jaunes, déroulant sa puissance avec équilibre et justesse.

C’est un vin onctueux, idéal pour l’apéritif, en accompagnement d’un foie gras ou encore de desserts au chocolat.

Une Vraie Pépite ! 

Cette cuvée est le fleuron du domaine.

Vin issus d’une vendange en surmaturitée avec 4 tries successifs très sélectifs. Cette cuvée d’exception nous donne en nez, des notes de mangue et d’abricot. En bouche des notes de miel et de cire d’abeille avec une bonne nervosité, le parfait équilibre avec le sucre.

Idéal avec un foie gras mais aussi avec des plats asiatiques. Convient très bien avec une tarte tatin ou un dessert au chocolat.

Cette cuvée d’exception est élaborée seulement certaines années où les raisins rôtis par le soleil et la pourriture noble lui donnent des arômes de miel et de fruits confits.

Un vin onctueux et puissant, d’une fin de bouche infiniment longue, pour les amateurs de grands vins liquoreux.